|
|
Chicken Chow Mein
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1 kipfilet pp
- bakje peultjes, in de lengte gehalveerd
- 1 uitje in dunnen halve manen
- 1 knoflookteen in plakjes
- stukje verse gember fijngehakt
- bakje taugé
- scheutje Kikkoman soyasaus
- scheutje goede (of zelfgemaakte) chilisaus
- 200 gr gekookte noodles (eiermie, miehoen, udonnoodles enz)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kipfilets koken en ondertussen de ui, knoflook, gember en peultjes snijden. Dan de noodles koken en de kipfilet in stukjes scheuren/snijden.
In een hete wok zonnebloem of arachideolie verhitten, de ui en knoflook even bakken, dan de gember en peultjes er bij. Ondertussen de noodles afgieten en afspoelen, laat goed uitlekken.
Wok afblussen met de soyasaus, kipfilet en taugé er er bij, goed warm laten worden (als je de taugé liever iets gaarder hebt dan tegelijk met de peulen er bij doen). Dan de noodles en de chilisaus er doorheen roeren.
|
|
|